martedì 9 aprile 2013

"EVVIVA LA MOZZARELLA" DI ROSANNA MARZIALE - La Feltrinelli Caserta - 11 Aprile 2013 ore 18:00

Questo titolo inaugura una nuova collana che vede all'opera chef stellati nell'interpretazione di un tema gastronomico a loro congeniale. Rosanna Marziale, del ristorante Le Colonne di Caserta, è Ambasciatore della Mozzarella di Bufala nel mondo per il Consorzio di Tutela della Dop, dunque chi meglio di lei può raccontare in cucina questo squisito alimento? Un libro goloso e invitante per sco...

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